Pompette Box #1 — L'Inaugurale

L'Inaugurale, c'est ça.

Six bouteilles. Quatre vigneron.nes. Pas de catalogue, pas de paralysie du choix — juste ce qui mérite d'être bu en ce moment, selon vos goûts.

Un Champagne 1er Cru non dosé en Montagne de Reims, minéral et profond. Deux Coup d'jus du Jura, glou-glou bio sans concession. Un Grüner Veltliner du Weinviertel, tendu et minéral. Deux cuvées du Rhône Nord — une orange en kvevri, un assemblage syrah grenache parfait pour l’été

Pourquoi 50 box et pas 80 ?

Le Jura est sorti en tête de votre questionnaire. Sur une des cuvées Jura, on n'avait que 50 unités chez le vigneron. Plutôt que de remplacer la cuvée pour atteindre 80 box, on a préféré garder l'équilibre que vous avez dessiné et réduire l'édition. Plaisir, découverte, écoute.

Des vins frais, sans prétention. Des vins qui goûtent le raisin, des vigneron.nes qui parlent vrai. C'est la première édition de la Pompette Box. Vous y êtes pour quelque chose — au sens propre !