Pompette Box #2 - C’est la rentrée. On reste au frais. L’Eté n’est pas terminé.

C’est la rentrée. On reste au frais. L’Eté n’est pas terminé. Six bouteilles, trois domaines et un fil conducteur :

Des vins de plaisir immédiat qui se boivent maintenant et qui viendrons accompagner le bel été indien qui se prépare.

Claus Preisinger avec ça fameuse bulle autrichienne de St. Laurent et son 100% Zweigelt au gout de “reviens y“ irrésistible.

Un blanc et un rouge du Gard du nouveau prodige Joé Chandelier qui rivalise avec les plus “grands“ domaines du coin.

Un chenin sec d'Anjou et un “blouge“ des plus désaltérant signés Domaine des Brumes.

Même les rouges peuvent se servir frais ici, n’hésitez pas à les placer 20 minutes au frigo avant de servir à “tempèrature de cave” autour des 14/15°. C'est le genre de détail qui change tout, pour un profil plus fruité, moins lourd et plus digeste.

50 box, comme la première.