Claus Preisinger — Burgenland
Ancestral 2023
St. Laurent
Un reste de sucre à peine perceptible arrondit la bouche et adoucit la finale. De la fraîc…
- Bio
- Nature
Joé Chandellier · Languedoc
Alluvions Blanc 2025
À proposL'histoire de la cuvée
Alluvions, c'est le sol.
Des graviers et des sables déposés là par les cours d'eau, à Souvignargues dans le Gard. Un terrain qui draine vite et qui garde peu — les vignes y cherchent loin, et les vins y gagnent en tension ce qu'ils perdent en lourdeur.
Joé Chandellier travaille ces parcelles depuis son installation en 2019, certifiées bio dès la première année. Aucun intrant en cave. Le seul geste, c'est deux grammes de soufre par hectolitre avant la mise — de quoi tenir le voyage, pas de quoi masquer quoi que ce soit.
Le vigneronJoé Chandellier
Languedoc · Gard · Souvignargues, France
Enfant du Piémont cévenol, passé par l'Australie avant de rentrer. En 2018 il rencontre Alain Allier, du domaine Mouressipe, et travaille à ses côtés. Il s'installe l'année suivante sur treize hectares dans le Gard, certifiés bio dès le départ. Pas de chimie à la vigne, aucun intrant en cave, et une seule dose de soufre — deux grammes par hectolitre — juste avant la mise.
- bio
- nature
Fiche technique
- Appellation
- IGP Gard
- Couleur
- Blanc
- Format
- 750 mL
- Température de service
- 10–12 °C
Dans la même box
Les autres cuvées de L'Inaugurale
On la débouche ensemble ?
Cette bouteille est dans L'Inaugurale. Six cuvées, livraison Suisse incluse. Vente à l'unité à venir.
Découvrir la Box